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国内外のニュース

パテ・クルート世界選手権アジア大会2020 決勝出場者が決定

近年、ますます注目を集めている古典フランス料理であるパテ・クルート。毎年世界大会が行われていますが、日本人は常に好成績...
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ルージエ レシピコンクールの応募締切が迫っています

今回で第3回目の開催となるルージエ レシピコンクール。このコンクールの応募締め切りが9月30日と近づいています。 ...
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ジビエ料理コンテストの募集が開始

今回で第5回目になる日本ジビエ振興協会によるジビエ料理コンテストの募集が開始されました。 ...
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Red u-35 2019の応募期間終了が近づいています!

35歳以下の若き料理人がしのぎを削る日本最大級の料理コンクール、RED35(RYORININ’s ENERGING...
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パテ・クルート国内予選

毎年開催されるパテ・クルート世界大会に先立ち、日本代表を決める選考会が行われます!募集要項が発表されていたのでこちらで...
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The pastry queen 日本予選大会の申込期限が迫っています!

2020年にイタリア共和国エミリア=ロマーニャ州のリゾート地、リミニで開催される国際展示会SIGEP。この会場で行われ...
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