全ての書籍 笹島 保弘氏による書籍、イタリア料理の展開力
日本で発売された書籍、イル・ギオットーネのシェフである笹島 保弘氏によるイタリア料理の展開力。
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国内外のニュース オテル・クリヨンの新ブティック、le BOUdoir ル・ブドワール
コンコルド広場に佇み、多くの歴史と共に歩んできた老舗ホテル l'Hôtel de Crillon クリヨン。 このホテ...
全ての書籍 河田勝彦氏のベーシックは美味しい
日本で発売された書籍、今回はフランス菓子界の巨匠である河田勝彦氏によるベーシックは美味しいです。
国内外のニュース ティエリー・マルクス氏の新アドレスはストリート・フード
マンダリン・オリエンタル・パリのエクゼクティブ・シェフであり、大の親日家としても知られるティエリー・マルクス氏。
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Four Seasons Hotel Kyoto 京都 東山 Four Seasons Hotel Kyoto
京都の東山にあるFour Seasons Hotel Kyoto フォーシーズンズ・ホテル・京都のメインダイニングである...
Pierre 梅田 インターコンチネンタルホテル大阪 Pierre/ピエール
ンターコンチネンタル大阪にあるPierre ピエール様に食事に伺いました！
BOOCHIC 中之島 BOOCHIC ブーチック
中之島にあるビストロノミー BOOCHIC ブークチック様で行われたイベントに伺いました！
花人であるフラワーデザイナ...
quatre lapin 北梅田 quatre lapin キャトルラパン
2017年の3月にオープンした北梅田のquatre lapin キャトルラパン様にお邪魔してきました！
予約の難...
LE PONT DE CIEL 北浜 LE PONT DE CIEL ル・ポンドシエル
北浜にあるLE PONT DE CIEL ル・ポンドシエル様に食事に伺いました！
こちらの料理はリヨンにある二ツ星レス...
AUX BACCHANALES 京都 四条 AUX BACCHANALES オーバカナル京都
京都の四条にあるAUX BACCHANALES オーバカナル京都様に食事に伺いました！
Presqu'île 淀屋橋 Presqu’île プレスキル
淀屋橋にあるフランス料理、Presqu'île プレスキル様に伺って来ました！
シェフである佐々木康二氏はAlai...