国内外のニュース FOU DE PATISSERIEのサロン・ド・テが9月24日パリにオープン
FOU DE PATISSERIEといえばフランス発の人気製菓雑誌ですが、9月24日にパリに新たなブティックをオープン...
フランス菓子
国内外のニュース 
全ての書籍 河田 勝彦氏 古くて新しいフランス菓子
今回紹介する書籍はフランス菓子界の巨匠である河田勝彦氏による古くて新しいフランス菓子です！
フラ...
国内外のニュース karamel PARIS キャラメル・パリが閉店
パリの7区にあり、日本人にもファンが多い人気パティスリー、Karamel PARIS キャラメル・パリが閉店する事を発...
全ての書籍 書籍情報 お菓子とフランス料理の革命児
今回紹介する書籍は日本人初のフランス料理アカデミー会員となり、パリでパティスリーもオープンした千葉好男氏によるもので、...
全ての書籍 河田勝彦氏のベーシックは美味しい
日本で発売された書籍、今回はフランス菓子界の巨匠である河田勝彦氏によるベーシックは美味しいです。