また面白そうな話題が入ってきました。
世界一有名なパティシエといっても過言ではない人物、Pierre Hermé ピエール・エルメ氏と2020年9月25日現在、インスタグラムのフォロワーが168万人という今世界で最も勢いのあるパティシエ、Cedric Grolet セドリック・グロレ氏がコラボして作品を作ったそうです！
NOISETTE / CITRON ノワゼット・シトロンと名付けられたケーキはノワゼットのビスキュイ、レモンのジュレとクリーム、ノワゼット風味のコンフィチュール・ド・レ、セミ・コンフィのレモン、レモン果肉という構成になっています。
2019年4月にコルシカ島で行われたグルメイベント、ART’È GUSTU アルテ・グストでPierre Hermé ピエール・エルメ氏とCedric Grolet セドリック・グロレ氏が共演したことからこの計画がスタートしていたそう。
販売期間は2020年9月24日から2020年10月18日までという非常に短い期間でなおかつインターネットでの販売のみ。しかも店舗での受け取りかパリとパリ近郊への配達のみとなっています。
PIERRE HERME PARIS ピエール・エルメ・パリ公式サイト
Cédric Grolet セドリック・グロレ公式サイト
今現在日本にいる方が口にするのはなかなか厳しいかも知れません・・。
私自身も非常に食べてみたいのですが難しそうです。
もし食べられた方がいらっしゃればぜひ感想を教えてください。
よろしくお願いいたします！
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